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懂干货的帮我看看这个干海参是不是变质了 关于海参是否坏了?谢谢!

懂干货的帮我看看这个干海参是不是变质了 关于海参是否坏了?谢谢! 如图单纯从外表和颜色看,是基本看不出质量优劣的,必须泡发看看。 从你的海参来看,这属于一种所谓“老淡干”制作方法加工的,但其实是老盐干海参,含盐量很大,你可以尝尝盆里的水,甚至还含有其他严禁加入的东西。 买干海参,一是自己要懂点海参知

怎么判断泡发好的海参是不是坏了

泡发过的海参如果弹性比较好,比较完整,是泡发之前的2倍以上的海参,这些标准能初步判断出不是太劣质的海参。 通常最基本的好质量的海参泡软时看看里面的筋,保证是白里白筋的才是质量好的(也就是添加其他东西少的或者无任何添加)海参;在此

怎么判断海参有没有变质

海参放在冰箱的冷冻室内,出去旅行的时候把家里的电闸关掉了,7天后回来可以用水冲洗海参,清洗干净海参的内外壁(如果发霉严重的海参会洗都洗不住了,会霉烂发囊有腐败味),即食海参的话要用热水烫一下,其他类型的海参需要下锅煮,经过发制以后,如果海参体形完整、有劲道、无异味,那么就说明海参没有发霉,完全

海参怎么看坏没

判断海参好坏的方法如下: 优质海参的特点: 1.从海参的形体尺寸上说,不同质量不同的尺寸:规格大的在50头左右,中等规格在80头左右;规格最小的在110头以上。 2. 从每个海参自身的口去看,如果能看到干净的肉质,而且看上去感觉厚为上品。 3

海参怎么知道坏了

海参怎么知道坏了我长期养殖海参,并且加工海参,总结出一些识别干海参质量好坏的一些方法,跟长年吃海参朋友谈谈 质量好的干海参刺尖长,几乎没有损伤,海参表面光滑,海参保证了活时候的颜色,身体略红,或者褐色腹足等完好无损海参也分害畅愤堆莅瞪缝缺俯画肥瘦,海

如何判断泡发海参的质量?

干海参我们都知道怎么辨别,但是有些海参坏在内部,如何判断泡发海参的不知道你说坏在内部的意思是什么? 海参品质变坏其实主要是先从海参体壁的表面开始的,内部反而不容易坏。 泡发海参的质量主要还是看弹性与味道。 弹性方面,有弹性,不硬挺,不软榻;味道方面,有鲜味,无异味;外观方面,海参饱满,内筋完整,

关于海参是否坏了?谢谢!

我在发干海参的时候没有放到冰箱里有26个小时左右,也没有勤换水,第二如果你买的海参不是劣质海参,室内温度也不是很高的话,一般海参是不会坏掉的。还有就是闻下浑浊的水是不是有臭味,海参洗干净后是不是有异味,是不是还是海参原来的气味,如果还是和以前一样,每头海参都是完整无缺的,没有变得糊糊的,就可以

海参发泡完发现有坏的是怎么回事

别吃,赶紧扔掉 海产品在死了很久后才被制作成冰鲜或干货的,被解冻或发泡后才会变成糟\软\烂,因为它的肉质已经在腐烂的过程中 如果吃了,轻则拉肚子,重则食物中毒

怎样判断干海参的好坏??

干海参的好坏可以从以下几个方面来辨别: 方面一:看海参的外形 不管是哪种类型的干海参,其外表看起来是黑灰色的或者说是灰色的,但是很多人在选购的时候,却会去选择那种黑色的,看起来非常的靓丽的海参,其实是错误的,一般那种海参都是糖干

懂干货的帮我看看这个干海参是不是变质了

如图单纯从外表和颜色看,是基本看不出质量优劣的,必须泡发看看。 从你的海参来看,这属于一种所谓“老淡干”制作方法加工的,但其实是老盐干海参,含盐量很大,你可以尝尝盆里的水,甚至还含有其他严禁加入的东西。 买干海参,一是自己要懂点海参知

为什么海参泡发后烂乎乎的

最好是要用纯净水泡发 如果用自来水会影响效果泡发的时间也是关键 每12小时以换水泡到用手能掐动就好 口感也最佳 建议海参要好好泡发 毕竟不是很便宜的东西

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