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即食海参和高压海参有什么区别? 我在日本带回一些海参,但口感硬,不好吃。看电视...

即食海参和高压海参有什么区别? 我在日本带回一些海参,但口感硬,不好吃。看电视... 即食海参和高压海参有什么区别?加工程序有什么不同?分别是怎么加工的即食高压海参 这是最近广为流行的一种海参加工方式。 加工工艺: 1)用鲜活刺海参为原料,先将鲜活刺海参去脏清洗后,漂烫定型, 2)对漂烫定型后的刺海参进行10-20分钟高压处理 3)将高压处理好的海参直接入冰柜速冻,真空或充氮包装或将高压

买成袋的即食海参口感硬是怎么回事?即食海参用手按...

买成袋的即食海参口感硬是怎么回事?即食海参用手按很硬,口感即硬又脆,你好朋友! 海参的口感要根据个人的口感要求,有的人喜欢软糯的口感,有的人喜欢劲道的口感。原则是软糯的口感好,软糯口感的海参说明发水发得轻,相对应的这种货的成本也高,想要买到真正软糯口感的即食海参的话,市面价格应该在500-800元1斤,

高压即食海参口感太硬怎么办。

把高压即食海参取出后用清水冲洗干净,然后放到无油的锅中煮30分钟,然后焖至自然凉透,放到纯净水中于冰箱冷藏继续发制2天,每隔12小时换一次水。 高压参容易煮不透,二次加热后收缩严重,只能冲洗发制一次。不建议使用其他添加剂的手段发制海

家里买的即食海参,打开以后泡了半个小时,但是还...

即食海参不需要泡发,只有干参才需要泡发。 即食海参一般为了保证品质新鲜,都会是冷冻的。 收到海参后,自然化冻就可以食用了。

我在日本带回一些海参,但口感硬,不好吃。看电视...

我的海参是新鲜海参自己用水煮了四十分钟朋友!不是海参的问题,新鲜海参只需要煮非常短的时间1、2分钟就可以了,煮40分钟当然硬了。

即食海参和淡干海参的区别是什么?

【区别】: 一、食用方式上的区别:即食海参顾名思义就是可以做到开袋即食,但是淡干海参在食用之前需要进行发制的工作,只有经过了发制的工作才能被用来食用。 二、价格上的区别:淡干海参是通过对鲜海参进行脱水处理之后的一种海参,其脱水之

如何辨认即食海参的好坏

即食海参食用很方便,目前很多家加工即食海参的厂家,加工工艺不同,营1、刺短粗才好,不是越长越好,当然海参的生长环境决定的每个海参的刺也都有所不同。 2、化冻后要滑不涩,韧性要好,腥味偏低要好一些,口感脆的海参和发涩的海参可能存在添加问题。 3、海参表面不挂冰,冰冻前和化冻后的海参重量差在4g之内最好

即食海参为啥一点弹性都没有

即食海参为啥一点弹性都没有您好, 及时海参的话, 相对来说,口感方面会比干海参会差一点的, 还有就是即食海参的质量可能不是很好噢。

即食海参吃着有点硬是怎么回事

我觉得你买的海参有可能是你买的海参质量差,经过好几层加盐家草木灰等等处理,使得海参在蒸煮中变硬,也使海参营养成分被破坏。

即食海参和高压海参有什么区别?

即食海参和高压海参有什么区别?加工程序有什么不同?分别是怎么加工的即食高压海参 这是最近广为流行的一种海参加工方式。 加工工艺: 1)用鲜活刺海参为原料,先将鲜活刺海参去脏清洗后,漂烫定型, 2)对漂烫定型后的刺海参进行10-20分钟高压处理 3)将高压处理好的海参直接入冰柜速冻,真空或充氮包装或将高压

如何挑选即食海参?

刺短粗才好,化冻后要滑不涩,韧性要好,腥味偏低要好一些,口感脆的海参和发涩的海参可能存在添加问题,海参表面不挂冰,冰冻前和化冻后的海参重量差在4g之内最好。不过一般人可能做不到这么精细,所以如果担心自己挑选不好,还是干脆找一个大

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